桃園租車不用揉面不用整形,面包这样做真简单,补血

全麦面包口感紧实,味道香甜,营养丰富,是减肥的最好食物,全麦粉具有比精粉更高的营养价值,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性,减少血液中胆固醇含量,降低心血管疾病风险。全麦粉作为一种“黑粉”,可以做出来的美食很多的。例如:手工面条,松软全麦馒头,各种馅的饺子,全麦面包等都是不错的选择,而我家基本都会用全麦粉来做。这款面包不用揉面不用整形,相当的简单,也是我家经常做的一款健康美味。

材料:全麦面粉350克,红糖30克,水200克,盐3克,酵母粉3克。

做法:

1,把红糖和水稀释倒入面包机桶,再加入面粉,最后加入酵母粉,启动和面程序即可,这款全麦面包不需要揉出手套膜。

2,把揉好的面团拿出放入盆里静置发酵,发教程两倍大,蜂窝状即可。

3,拿出发酵好的面团揉光,静置一会。

4,把学厨KT烤盘洗净擦干,很喜欢这款萌萌哒烤盘,尤其喜欢粉色。

5,把面团一分为二,揉匀。

6,搓成长条状即可,不用特意整形。

7,放入烤盘,盖上湿布,放到温暖的地方进行二次发酵。

8,发酵到两倍大的时候,拿出,筛上一层薄薄的面粉。

9,用到切几道口子,要用锋利的刀才好操作,我这个刀有些钝了,划的不整齐,即可入烤箱烤制。

10,烤箱200度越热,180度上下火烤制20分钟,即可出炉。

11,紧实的口感,麦香味十足,整形手术,加入了红糖又着微微的甜,很好吃和健康的一款面包。

峰儿话语:

1,全麦面粉尽量多吃,少吃精粉,营养好对身体也更好,虽然不白也不营养口感。

2,全麦面包是面包中最简单的一种,不需要揉面,不需要整形,只要搓圆或搓长就可以,也是最健康的一款面包。

3,发酵面团再北方冬天更容易,因为屋里很暖和,而南方发酵面粉就需要放置在温暖的地方,或者用温水来发酵。

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